夏至的寓意
夏至的时候太阳几乎直射北回归线，北半球白昼最长，其后阳光直射位置向南移动，白昼渐短。

由于太阳辐射到地面的能量仍比地面向空中发散的多，所以在短时间内气温继续升高。

「至」也有极点的意思。在传统的阴阳理论中，夏至是阳气生发到极点，开始收藏的节气。

易经姤卦，为五月卦，一阴起于下夏至一阴生，冬至一阳生，孚夏至之时令。阳气虽盛已经失势，阴长阳消之象。

夏至饮食和起居注意事项
饮食：宜清淡、忌生冷
由于天气日渐炎热，很多人会吃冷饮来消暑，但中医认为，进食过多生冷会损伤体内阳气。

面对逐渐升温的天气，人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，加上夏季腠理发泄，出汗较多，此时宜适当食用酸味及咸凉食品。酸味食物既可起到收敛作用，防止出汗过多，又能开胃，又可清火散热。相反，荔枝、芒果、菠萝这些热性水果易上火，不宜多吃。

夏季饮食上宜清淡养生，多食五谷杂粮，通便通利。要少食辛辣、热性燥烈之品，以免助热;也不宜肥甘厚味，以免化热生风诱发疔疮之疾，避免暴饮暴食。夏天食物容易变质，因此尽量不要吃隔夜食物。

建议人们日常可选择饮用一些具有辛凉散表热的菊花、桑叶、竹叶、荷叶茶等以助解毒散热。

起居：通风、避免潮湿
夏季骄阳普照，地热蒸腾，很多人喜欢呆在空调房度日。中医认为，要使气机通畅，毛孔疏泄正常，夏季应少开空调，自然出汗，让毛孔得以开放，同时利于体内积聚的废物、毒素随汗液排出体外。即使开空调，室温以不低于25℃为宜。

午睡是夏季养生保健的重要方法，既能补偿夜间睡眠的不足，又能顺应人体生理特点的养护需要，还可有效预防冠心病等心脏疾病的发生。午睡时间不宜过长，一般以30～60分钟为宜。夏天无论多热，都不可以袒露在外，可在腹部盖上毛巾被，以免受寒。

夏季的运动量要适当减少，运动强度也不要过大，建议以轻松运动方式为主。如散步、保龄球、太极拳、瑜伽等。虽然只是轻松运动，但由于夏天气温高、出汗多，运动时水分、蛋白质和矿物质等营养素的消耗不可小视，一定要及时补充。

夏季天气躁热，令人心烦，心烦则更热。要重视心神的调养，保持愉悦心情，面对生活、工作压力要心平气和，切忌大悲大怒，以免以热助热，火上加油。心静人自凉，有助于达到养心的目的。

夏至养胃蔬菜
1、丝瓜
丝瓜可分为有棱和无棱两种，前者又称八棱瓜，皮质更为坚硬，烹炒时不易发黑，北方多见。此外又有许多衍生品种，外形大小长短不一。丝瓜处理极方便，口味也均清淡滋润，夏日食之，最是沁人心脾。
 

2、苋菜
不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜，吃出一嘴的娇艳颜色舍不得抹去。而苋菜叶不仅有红色，也有绿、紫、花色等，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。常见食用的还是红苋菜，即赤苋。

传统的臭豆腐即是以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。此外南方也常见的绿色苋菜，自三四月间便可上市，再往细分，又有上海白米苋、广州柳叶苋及南京木耳苋等品种。口味略有区别，但都是无一例外的绵糯清香。

3、圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
 

4、黄花菜
北方人口中的黄花菜，南方人叫做金针菜，由萱草属植物黄花菜的花蕾晾晒风干而来。阳历六月里，盛开的黄花菜犹如地下钻出的阳光，其形细巧，其色金黄，故有此名。但新鲜的花蕾却做不得食用，以其中含秋水仙碱，对人体有毒性作用，需先经过沸水浸泡、清水冲洗，方能除去。


夏至的注意事项
饮食要多吃“苦”
夏至的时候要注意清淡饮食，多吃苦味蔬菜：如苦瓜、香菜等，有除燥祛湿、清凉解暑、清心明目等作用。不过，苦味食物多属寒凉，体质较虚弱者不宜多用。


忌夜食生冷、空腹饮茶
一些体质较弱或是上了年纪的人，经常会感到肚子冰凉，不易消化摄入的食物。夜间要注意不要吃生冷、粘腻之物，否则会引起腹胀、吐泻等情况。空腹饮茶，易伤人体阳气，咸味引茶入肾，易伤肾阳，容易引起腹泻、痛经等症状。


忌冷水淋浴
夏至天气炎热，人的汗腺处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气受损。容易引起手足发冷、小腿抽筋等症状。即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，尤其是小朋友更要注意。


端午节禁忌
1不穿——不穿红衣服
端午节最初是夏季驱瘟祭龙的节日，后来演变成拜祭祖先和纪念先贤的节日，在这一天屈原投汨罗江自尽后，端午节就成了祭拜屈原的节日。不管是祭拜先祖，还是祭拜屈原，人们的心情都是悲痛的，此时是不宜穿大红衣服的。

2不去——不去游泳，不去阴森恐怖的地方
老一辈的人认为，端午节这一天不宜下河游泳，因为当年的屈原，就是在这天跳进江中自尽的，老人们怕遇见什么不干净的东西，所以这天是不能下河游泳的。况且，此时的天气还没有热到需要下河游泳的时候，这时候下河，水温还是很凉，对身体健康会很不利，所以这天也没有下水的必要。

一般医院、墓地等场所被称为阴森恐怖的地方，老人们认为去这些地方容易碰到不好的东西，导致生病，所以端午节这一天，尽量避免去这些地方，尤其是不满周岁的孩子更不能去这些地方。老人们认为，五月是毒月，会有灾祸降临，所以端午这一天有“躲午”之说，孩子要送到外婆家，去躲避灾祸。

3不做——不搞喜庆活动、不招惹五毒，不在娘家吃粽子
上文已经说过，端午节是一个缅怀先人、祭祀祖先的日子，庄严肃穆，人们的心情的沉痛的，所以这一天是不适合举行婚礼、店铺开张、庆生、开工等喜庆活动。这天大家见面问候也不能说“端午节快乐”，而要说“端午节安康”。

五毒分别是指蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍、 蛇，据说在农历五月初五这一天的中午，极度的高温加上潮湿，会让蚊虫蛇蝎等倾巢而出，此时的五毒都刚出土，毒性特别大，我们要告诉孩子，千万不要去招惹这些毒虫，遇见“五毒”以后，要赶紧离开，不要上前捉弄。

这一天，出嫁的闺女不要在娘家吃粽子，因为女儿嫁出去了，就不是家里的人了，如果还在娘家吃粽子，会把婆家的恶气带回来，还会将娘家的福气带走，影响娘家的气势和运势，让娘家越来越穷。所以，这一天尽量不要在娘家吃粽子，虽然觉得有点迷信，但是也不是什么大事，宁可信其有吧。

4要做——挂菖蒲艾草，挂钟馗像、贴辟邪符，带香包五色线，吃5黄
农历5月初五这天，市场上会有菖蒲艾草售卖，他们把菖蒲艾草一把把用稻草捆扎好，买的人很多，因为家家户户都要挂在大门上，据说这天的艾草味道最浓，艾油最多，挂在门上，能够驱毒辟邪。

钟馗是有名的驱鬼高手，相传唐明皇感染瘟疫，久治不愈。一天晚上，他梦到有人抓走了瘟疫病鬼后，病情就好了。当时他问钟馗是什么人，答说叫钟馗。唐明皇醒后，便叫画技吴道子画成图象张贴于厅堂，用以驱邪。这就是后人传说能驱邪的钟馗像。所以端午前后，大家也会在客厅悬挂钟馗之像，用于镇宅辟邪之用。

端午节这天，大人们会在孩子身上佩戴五彩线和香囊用以驱邪，还要在孩子身上涂抹雄黄酒，孩子的五彩线和香囊要在端午后下过一场大雨后，丢入河里，那这一年就会平平安安，身体健康，不会有什么灾难。总的来说，对于老辈留下来的风俗禁忌，有其合理的一面，也有迷信的一面。

端午节的一个重要的节日，与之相对应的美食当然也不少，除了我们大家都知道的粽子之外，还有吃5黄的习俗，5黄是指5中带有黄字的食物，它们分别是黄鳝、黄瓜、黄鱼、蛋黄，雄黄酒，人们认为，端午节吃5黄，可以抑制霉运，提升自己的精力，有家人顺利安康的寓意。