9月23日，秋分

秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。


“银棉金稻千重秀，丹桂小菊万里香。”秋分时节正是三秋忙的时候。


华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”此时北方忙于种冬小麦，南方则忙于种水稻。“秋忙秋忙，绣女也要出闺房。”多变的天气让秋收、秋耕、秋种的节奏格外紧张。


秋分时节，天气悄然发生着转变。“一场秋雨一场寒”“白露秋分夜，一夜冷一夜” — 种种自然现象表明，秋分时气温逐渐降低，雨水减少，阵阵秋风带来越来越明显的凉意。


秋分三候
一候：雷始收声
古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。


二候：蛰虫坯户
一些春分出土活动的小虫，在秋分过后也会陆陆续续回到土里，准备过冬。


三候：水始涸
水气也不像夏天时那么充沛，将开始逐渐干涸，因此我们会觉得空气越来越干燥了。


秋分习俗
秋祭月
古有“春祭日，秋祭月”之说，“秋分”曾是传统的“祭月节”，彩云追月，象征着美丽与吉祥，旧时女子会在这一天拜月，期望看见云卷月前的美景。


折桂
“桂树婆娑影，天香满世闻。”“秋分”时节，丹桂飘香，中国人钟爱桂花，赋予了其富贵美好的寓意，“折桂”二字更蕴含着“金榜题名”之意。


桂花清甜的香气不仅闻之清心，也可以为时令美食锦上添花，桂花糕、桂花栗子、桂花糖藕，一口咬下去，沁甜糯香，这是秋桂给予人间的慷慨馈赠。


吃秋菜
岭南地区“秋分吃秋菜”。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。一般将采回的秋菜与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。


送秋牛
“秋牛图”是将全年节气和农夫耕田图样印到二开红纸或黄纸上。善言唱者送秋图，言词随口而出，句句吉祥、有韵动听，俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。


粘雀子嘴
农民朋友会放下手中农活，做汤圆吃。除了自己食用外，还要把不用包心的汤圆煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，“粘雀子嘴”，以免雀子破坏庄稼。


秋分养生知识
进入秋天之后，从“天人相应”来看，肺属金，与秋气相应，肺主气司呼吸，在志为忧。肺气虚者对秋天气候的变化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨、花木凋零、万物萧条的深秋景况，常在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感，易产生抑郁情绪。因此，秋季注重调摄精神为养生之要务。


《素问·四气调神大论》说：“使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。”秋分时的养生内容，还有一大部分是关于情绪的，应让情志平和。

秋分养生，宜动不宜静，动起来才能帮助气血收养，且此时空气质量佳，多出去走走既可锻炼了身体，也能让人神清气爽。当然，除了快步走、跑步之外，多登高远眺也是个好办法，登高远眺很容易赶走忧郁、惆怅等不良情绪。


对于极少运动的办公室人群和老年人，刚开始运动时可多做做伸展运动，伸展具有“运化作用”，能收敛心神，从呼吸到循环系统、肠胃消化系统、内分泌系统，全身气血循环活络了，人自然感觉周身通泰。


对中老年人来说，应养成不以物喜，不以己悲，乐观开朗，宽容豁达，淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，可减缓秋季肃杀之气对精神的影响，方可适应秋季容平的特征。

秋分养生应该注意什么
注意一，无病就不需要进补
如果无病随意进补，既增加开支，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。


注意二，不要慕名进补
养生专家称，一些市民盲目认为价格越高的药物，就越能补益身体。其实，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高，甚至引起鼻孔流血等。


注意三，如果要进补，应该分清虚实
中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，否则将适得其反。


任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。秋季到了，有关养生进补的事宜也该根据季节改变，尤其是注重身体健康的人群，更应根据季节改变及时作出调适。

健康饮食专家指出，在饮食上特别要注意预防秋燥。

需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。


在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。

同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。




秋分养生食谱
萝卜杏仁煮牛肺

[原料]萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

[制作]萝卜切块，杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜，杏仁，煮烹即成。

[功效]补肺，清肺，降气，除痰。


猪肉炖墨鱼

[原料]小墨鱼(乌贼)2个，鲜瘦猪肉250克，食盐3克。

[制作]将墨鱼、猪肉洗净后同炖，烂熟后加食盐。

功效]滋阴补阳，强筋健骨。









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